كيفكم صبايا ان شاء الله بخير انا اليوم جبتلكم اكلة اممم شكلها لذيذة خخخ
رقائق البقلاوة من المطبخ اليونانية
المقادير:* كوب وربع الكوب لوز محمص ومدقوق.
* 6 ملاعق كبيرة سكر.
* ربع كوب بقسماط ( الكعك المدقوق).
* بيضتان.
* رقائق بقلاوه جاهزة.
* قليل من الزبدة.
* ملعقه صغيره قرفة.
طريقة التحضير:* يطحن اللوز ويخلط بالبقسماط.
* يخفق البيض مع السكر والقرفه ويضاف إلى خليط اللوز.
* تقطع رقائق البقلاوه إلى مربعات متوسطة الحجم.
* تدهن الرقائق بالزبده ويوضع على أحد أطرافها مقدار ملعقه من الخليط.
* ثم تلف كل قطعه على شكل إصبع ثم تدهن بالزبده وترص في صينيه.
* ترش بقليل من الماء بالأصابع وتدخل الفرن متوسط الحراره لمدة خمسين دقيقه.
طريقة القطر:* يغلى الماء ويضاف له السكر والقرفه وقطعة قشر الليمون.
* وعندما تخرج الصينيه من الفرن تترك اللفائف حتى تبرد.
* تسقى بالقطر الحار وترتب في طبق التقديم وترش بالفستق وتقدم.
الرئيسية
موضوع: رقائق البقلاوة 
الأحد أكتوبر 03, 2010 11:59 am
